Ernährung, Mikrobiom, Immunsystem: Neue Perspektiven auf chronische Wunden (Chemnitz)

Inhalte des Seminars:

Die Veranstaltung bietet aktualisierte, evidenzbasierte Inhalte rund um Ernährung, Mikrobiom und Immunregulation und vertieft diese durch wissenschaftlich fundierte Mechanismen, neue Forschungsergebnisse zu Immunantworten unter verschiedenen Ernährungsformen sowie praxisnahe Interpretationen für den Alltag.

Ergänzend wird die Brücke zur Wundbehandlung geschaffen: Eine optimierte Ernährung und Immunregulation unterstützen die Wundheilung durch verbesserte Kollagenbildung, Entzündungsmanagement und Gewebeerneuerung. Fokus liegt auf ausreichender Protein- und Mikronährstoffzufuhr (z. B. Vitamin C, Zink, Vitamin D, Eisen, Omega-3-Fettsäuren), glykemischer Kontrolle, gastrointestinaler Gesundheit und dem Aufbau eines gesunderen Mikrobioms, um Heilungsprozesse zu fördern. Es geht um die sinnvolle Verzahnung von Ernährungsberatung, Präventionsstrategien und Wundmanagement, Interventionspläne und kommunikativen Techniken für Patientinnen und Patienten mit chronischen Wunden oder erhöhter Infektionsanfälligkeit.

Verantwortliches Bildungsinstitut: