Ernährung im Fokus: Bedeutung für die Wundheilung (Web-Seminar)

In dieser Fortbildung soll das Thema Ernährung als Einflussfaktor der Wundheilung in den Mittelpunkt rücken: Wie ernähren sich unsere Patienten wirklich? Und warum heißt „adipös“ nicht automatisch „gut genährt“?

Wir klären, was Mangelernährung tatsächlich bedeutet und welche Ursachen hinter einer unzureichenden Nährstoffaufnahme stecken. Denn daraus ergeben sich typische Problematiken, die sich auf die Wundheilung auswirken können. Um Risiken frühzeitig zu erkennen, bildet ein Ernährungsassessment eine wichtige Grundlage, um die Situation des Patienten einzuordnen. So kann im interprofessionellen Team geplant werden, welche Maßnahmen realistisch umsetzbar sind und wo Grenzen zu erwarten sind.

Das Ergebnis: mehr Sicherheit in der Einschätzung, bessere interprofessionelle Zusammenarbeit und konkrete, alltagstaugliche Schritte, um Heilungsverläufe messbar zu unterstützen.

Inhalte:

• Wie ernähren sich unsere Patienten?
• Sind adipöse Patienten gut genährt? Was bedeutet Mangelernährung wirklich?
• Ursachen für mangelhafte Nährstoffaufnahme
• Ernährung und Wundheilung, Problematiken
• Ernährungsassessment, was ist sinnvoll?
• Maßnahmen zur Verbesserung der Ernährungssituation, Möglichkeiten und Grenzen.